śledzie z orzechami włoskimi
Śledzie i bakalie to genialne połączenie. Ryba to słone nuty i tona umami, orzechy – kremowa delikatność i lekka goryczka. Kiedy spotykają się z cebulką …
ciasteczka z twarogu
Ciasteczka to zawsze dobry pomysł. A jeśli w dodatku są pyszne i banalnie proste do zrobienia to pomysł jest wręcz genialny. Właśnie takie są super …
śledzie w sosie musztardowym
Śledź inny niż wszystkie. Otulony delikatnym sosem z ostrymi nutami musztardy, lekko słodki, lekko kwaśny i idealnie kremowy. Na nasz świąteczny stół przywędrowały ze Skandynawii …
zupa z łososia
Delikatny, kremowy bulion i soczyste kawałki łososia. Do tego warzywa i dużo, naprawdę dużo koperku. Idealna na chłodne dni – fińska zupa z łososia nie …
tatar z łososia
Tatar z rybą w roli głównej. Delikatny i rozpływający się w ustach ale zdecydowany i pikantny jednocześnie. Eksploduje na podniebieniu głębokim smakiem umami. Elegancka i …
sernik z białą czekoladą
Sernik to sprawa poważna. A sernik z białą czekoladą to sprawa bardzo poważna. Bo jest lekki, kremowy i obłędnie pyszny. A rzeczy pyszne są ważne. …
zupa krem z borowików
Zupa, która wszystkich smakoszy przyprawi o zawrót głowy – aromatyczna ale delikatna, prosta, ale o bardzo złożonym smaku i bardzo, bardzo elegancka. Idealna w sezonie …