zupa krem z borowików
Zupa, która wszystkich smakoszy przyprawi o zawrót głowy – aromatyczna ale delikatna, prosta, ale o bardzo złożonym smaku i bardzo, bardzo elegancka. Idealna w sezonie …
Najnowsze Wpisy
ciasto kokosowe
Puszyste, lekkie i bardzo kokosowe. Potrójnie kokosowe bo są w nim i wiórki, i mleko kokosowe i kokosowy aromat. Coś dla wariatów/szaleńców/freaków, którzy ten smak …
kurczak z mozarellą i pomidorami
Tylko 4 składniki. Ale za to jakie….. Soczysty filet, ciągnący się ser, aromatyczne pomidory i bazyliowe pesto. W pół godziny wyczarujesz pyszny i elegancki obiad …
faszerowany kalafior
Kalafior – wersja 2.0. Z wyposażeniem dodatkowym w postaci pysznego farszu. Dla tych, którzy unikają węglowodanów, są na diecie keto ale przede wszystkim dla łasuchów …
zupa z soczewicy i pieczonej papryki
Sezon na zupy – rozpoczęty. Gdy temperatura na zewnątrz szybko sunie w dół to moja tajna broń – talerz gęstej, pożywnej i pysznej zupy, która …
skrzydełka w śliwkowym sosie barbecue
Lubicie fast foody? Na pewno. Każdy ma choć jedno takie danie, dla którego melduje się w restauracji z hamburgerami albo kurczakami. Moim grzechem są skrzydełka. …
sałatka z pieczonych pomidorów
Letni przebój w jesiennej odsłonie. Ciepło wydobywa z pomidorków karmelowe nuty, czosnek dodaje charakteru a oliwa – krągłości. Idealna na pierwsze chłody sałatka z pieczonych …
makaron z borowikami
Makaron luksusowy. Eksploduje na podniebieniu toną umami i jak dla mnie bije na głowę nawet trufle. Na makaron z borowikami czekam cały rok. Grzyby w …
Ciao a tutti – mistrzowie pizzy
Kawałek Neapolu w samym sercu Warszawy. Niewielki ale najprawdziwszy z prawdziwych. Wystarczy kęs serwowanej tu pizzy by przenieść się pod słońce Italii. I to tak …
szybka tarta z figami i kozim serem
Figi – nie umiem się im oprzeć. Wpadają z wizytą tylko na chwilę, ale gdy już są roztaczają czar słodyczy i elegancji. Obłędne w deserach, …
nutella ze śliwek
Czekoladowa, orzechowa i zdecydowanie zdrowsza od swojej klasycznej kuzynki – nutella ze śliwek. Idealna do naleśników, gofrów, racuchów a nawet deserów. Dla tych, co na …
kruche ciasto ze śliwkami
Świat pachnie śliwkami. Na kuchence wolniutko smażą się powidła, w słoikach siedzą już kompoty a na blacie stygnie wyjęte z piekarnika kruche ciasto ze śliwkami. …
łosoś w sosie curry
Delikatna ryba w jedwabistym sosie – tego potrzebuję na progu jesieni. Syci, rozgrzewa a dla organizmu jest lepsze niż tona suplementów bo to obiad pełen …
gnocchi z sosem kurkowym
Smak do kwadratu – delikatne ziemniaczane kluseczki otulone aromatycznym grzybowym sosem. Sosem, który zmienia wszystko. Gnocchi z sosem kurkowym – obiad, któremu nie umiem się …
zupa kurkowa z klopsikami
Zupa – kocyk. Otulająca głębokim, grzybowym smakiem, sycącą i rozgrzewająca. Idealna na pierwsze chłody pogranicza lata i jesieni. Zupa kurkowa z klopsikami to jeden z …
czekoladowe ciasto z cukinii
Najbardziej czekoladowe z czekoladowych. Bo czekoladowe podwójnie – od kawałeczków czekolady zatopionych w bardzo kakaowym cieście. A jednocześnie wilgotne i zdecydowanie zdrowsze od klasycznych wypieków …
gnocchi czyli włoskie kopytka
Kuzyni naszych kopytek ale spod ciepłego słońca Italii. Gnocchi. Delikatne poduszeczki, które przyjemnie rozpływają się w ustach – duma każdej włoskiej pani domu. I sposób …
omlet z kurkami
Jajka i kurki – mój ulubiony śniadaniowy zestaw późnego lata. Gdy pierwsze złote grzyby pojawiają się na targu nie potrafię odmówić sobie kremowej jajecznicy albo …