dżem z pomidorów
Nie sądziłam, że może smakować tak dobrze. Jest słodki. Jest pikantny. A wszystko pięknie łączą nuty umami. Dżem z pomidorów. Moje kulinarne odkrycie sezonu. Przepis …
domowa przyprawa do piernika
Zapach Świąt w czystej postaci. Nie ma bez niej świątecznych ciast, ciastek i deserów. I warto ją zrobić samemu bo dzięki temu wiemy dokładnie co …
pasta z papryki i fety
Do kanapek. Jako dip do imprezowych przekąsek. Jako sos do mięs grilla. I do makaronu oczywiście. Pasta z papryki i fety to przepis i prosty …
labneh: ser z jogurtu
Jest lekki, delikatny i rozkosznie kremowy. I tak prosty do zrobienia, że zastanawiam się, recepturę można nazwać przepisem. Labneh, ser robiony z jogurtu to zaledwie …
konfitowane pomidorki
Pomidory w wersji 2:0. Do tuningowania używamy piekarnika – powolne pieczenie w oliwie sprawia, że smak się koncentruje, cukier karmelizuje się a przyprawy przenikają. Konfitowane …
ogórki małosolne na sucho
Delikatniejsze w smaku od tradycyjnych, soczyście zielone i cudownie chrupiące – ogórki małosolne na sucho to patent godny Nobla. Nie polubili go chyba tylko ci, …
risotto ze szparagami
Danie, które w kilka sekund przeniesie Was do włoskiej restauracji i coś, co w maju ugotować po prostu muszę. Kremowe i rozpływające się w ustach …
sałatka ziemniaczana
Do grilla – najlepsza. Przepis – najprostszy z możliwych. A do tego znakomity smak. Sałatka ziemniaczana to danie idealne na spotkania z przyjaciółmi. I nie …
masełko z czosnkiem niedźwiedzim
Wiosenna wersja masła czosnkowego. Cudownie smakuje na świeżych grzankach, z opiekanymi ziemniaczkami czy jak dodatek do steków. Masełko z czosnkiem niedźwiedzim to także świetny sposób, …