labneh: ser z jogurtu
Jest lekki, delikatny i rozkosznie kremowy. I tak prosty do zrobienia, że zastanawiam się, recepturę można nazwać przepisem. Labneh, ser robiony z jogurtu to zaledwie …
konfitowane pomidorki
Pomidory w wersji 2:0. Do tuningowania używamy piekarnika – powolne pieczenie w oliwie sprawia, że smak się koncentruje, cukier karmelizuje się a przyprawy przenikają. Konfitowane …
ogórki małosolne na sucho
Delikatniejsze w smaku od tradycyjnych, soczyście zielone i cudownie chrupiące – ogórki małosolne na sucho to patent godny Nobla. Nie polubili go chyba tylko ci, …
risotto ze szparagami
Danie, które w kilka sekund przeniesie Was do włoskiej restauracji i coś, co w maju ugotować po prostu muszę. Kremowe i rozpływające się w ustach …
sałatka ziemniaczana
Do grilla – najlepsza. Przepis – najprostszy z możliwych. A do tego znakomity smak. Sałatka ziemniaczana to danie idealne na spotkania z przyjaciółmi. I nie …
masełko z czosnkiem niedźwiedzim
Wiosenna wersja masła czosnkowego. Cudownie smakuje na świeżych grzankach, z opiekanymi ziemniaczkami czy jak dodatek do steków. Masełko z czosnkiem niedźwiedzim to także świetny sposób, …
sos tatarski
Dzięki niemu jajka smakują jeszcze lepiej. I lepiej smakują burgery. Nie zapominajcie o kanapkach, grillowanych mięsach czy rybach. Sos tatarski to klasyk, i to jeden …
marynowana czerwona cebula
Wygląda zachwycająco, smakuje – doskonale. Marynowana czerwona cebula to znakomity dodatek do kanapek, burgerów, sałatek czy mięs. Nie wymaga pasteryzowania i zrobisz ją w 10 …
konfitowany czosnek
Rozsmarowany na chrupiącej grzance smakuje po prostu bosko. Genialny w sosach, do mięs czy makaronów. Moja ukochana przyprawa w wersji prosto od francuskich szefów kuchni …