DOMOWY MAJONEZ
Składniki
- 1 jajko małe
- 200 ml oleju roślinnego 1,5 szklanki
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
- 1 łyżeczka cukru pudru płaska
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu opcjonalnie
Sposób przygotowania
- Jajo sparz wrzątkiem i rozbij.
- Jajko, musztardę, sól, pieprz, cukier puder i sok z cytryny włóż do wąskiego pojemnika lub miski. Wlej olej.
- Włóż ręczny blender (żyrafę) tak, by dotykał dna i zacznij miksować na wolnych obrotach.
- Ubijaj aż masa stanie się gęsta, puszysta i jasna.