Go Back
+ servings

MAKARON Z GRUSZKA I GORGONZOLĄ

Porcja dla4

Składniki

  • 340 g makaronu tagliatelle
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 szklanki białego wina półwytrawnego
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 100 g gorgonzoli
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego opcjonalnie
  • 20 g orzechów włoskich
  • sól, świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania

  • Gruszki przekrój na ćwiartki u usuń gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę przekrój wzdłuż na pół.
  • Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.W czasie, gdy makaron się przygotuj sos.
  • Na sporej patelni rozpuść masło. Dodaj gruszki i smaż 2-3 minuty aż się zarumienią. Wlej wino i gotuj aż 1/2 płynu wyparuje. Wlej śmietankę i zagotuj. Zmniejsz ogień, lekko posól i gotuj jeszcze minutę.
  • Zdejmij patelnie z ognia. Do sosu dodaj pokruszoną gorgonzolę i ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
  • Makaron odcedź i potem włóż z powrotem do garnka. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.
  • Podawaj posypane świeżo mielonym pieprzem i posiekanymi orzechami.
Kalorie: 638kcal
Typ dania: makaron, na kolację, na obiad
Typ kuchni: autorska
Słowo kluczowe: gorgonzola, gruszki, makaron
Wartości odżywcze
MAKARON Z GRUSZKA I GORGONZOLĄ
Na 1 porcję przypada
Kalorie 638 Kalorie z tłuszczów 279
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 31g48%
Tłuszcze nasycone 17g106%
Tłuszcze trans 1g
Tłuszcze wielonienasycone 4g
Tłuszcze jednonienasycone 8g
Cholesterol 88mg29%
Sód 378mg16%
Potas 335mg10%
Węglowodany 67g22%
Błonnik 3g13%
Cukier 3g3%
Białko 18g36%
Witamina A 939IU19%
Witamina C 1mg1%
Wapń 190mg19%
Żelazo 1mg6%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.