Go Back
+ servings

SAŁATKA Z GRILLOWANYCH BRZOSKWIŃ Z SEREM MANOURI

Porcja dla2 osób
Przygotowanie 20 min.

Składniki

  • 2 brzoskwinie dojrzałe
  • 2 zielone pomidory
  • 200 g sera manouri
  • 1 czerwona cebula
  • 40 g orzechów włoskich
  • 2 garście mieszanej sałaty
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 2 łyżka oliwy
  • 6 gałązek bazylii
  • świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania

  • Brzoskwinie przekrój na pół i usuń pestki. Przekrój na ósemki. Cebulę pokrój w cieniutkie półplasterki. Pomidory pokrój w plastry, orzechy z grubsza posiekaj.
  • Patelnię grillową posmaruj cieniutko olejem. Grilluj ósemki brzoskwini z obu stron przez 3-4 minuty. Zdejmij z patelni i odstaw.
  • Krążek sera manouri przekrój na 2 połówki. Kawałki sera smaż z obu stron na patelni z połową łyżki oleju.
  • Do małego słoiczka wlej łyżkę oliwy, miód i ocet. Zamknij i wstrząśnij by sos się dobrze wymieszał.
  • Na dwóch talerzach ułóż po garści sałaty. Plastry pomidora i grillowane ósemki brzoskwiń poukładaj naprzemiennie.
  • Na środku talerza połóż ser. Posyp kawałkami cebuli, orzechami i listkami bazylii. Skrop winegretem i posyp świeżo mielonym pieprzem.
    sałatka z grillowanych brzoskwiń z serem manouri 3
Kalorie: 652kcal
Typ dania: lekka kolacja, lunch, sałatka
Typ kuchni: autorska
Słowo kluczowe: brzoskwinie, pomidory, ser manouri
Wartości odżywcze
SAŁATKA Z GRILLOWANYCH BRZOSKWIŃ Z SEREM MANOURI
Na 1 porcję przypada
Kalorie 652 Kalorie z tłuszczów 252
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 28g43%
Tłuszcze nasycone 2g13%
Tłuszcze trans 1g
Tłuszcze wielonienasycone 14g
Tłuszcze jednonienasycone 11g
Sód 30mg1%
Potas 789mg23%
Węglowodany 39g13%
Błonnik 6g25%
Cukier 29g32%
Białko 7g14%
Witamina A 1896IU38%
Witamina C 53mg64%
Wapń 69mg7%
Żelazo 2mg11%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.