Go Back
+ servings

Porcja dla8 osób
Przygotowanie 20 min.
mrożenie 12 godz.

Składniki

  • 250 g brązowego cukru
  • 125 ml wody
  • 500 g truskawek
  • 125 ml prosecco
  • 1 łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania

  • Litrową formę lub naczynie włóż do zamrażalnika.
    sorbet z truskawek i prosecco 4
  • W średnim garnku wymieszaj wodę z brązowym cukrem. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj powoli mieszając aż cukier się całkowicie rozpuści. Wystudź.
  • Truskawki obierz, wypłucz i osusz. Dodaj do syropu cukrowego. Wlej sok z cytryny. Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj truskawki z syropem na gładkie pure.
  • Do zmiksowanych truskawek wlej prosecco i wymieszaj. Wlej do maszyny do lodów i zamroź zgodnie z instrukcją Twojej maszyny. Przełóż do schłodzonej w zamrażalniku formy i zamrażaj przez kolejne 3-4 godziny.

MROŻENIE SORBETU BEZ MASZYNY DO LODÓW

  • Truskawki z prosecco przelej do schłodzonej w zamrażalniku formy i wstaw do zamrażalnika na 2 godziny. Po dwóch godzinach wyjmij formę zamrażalnika, zeskrob ze ścianek zamarźniętą masę a następnie zmiksuj za pomocą ręcznego blendera. Włóż z powrotem do zamrażalnika na 1,5 godziny.
  • Powtarzaj zamrażanie i bledowanie sorbetu 4-5 razy co półtorej godziny. Następnie włóż do zamrażalnika na 4-5 godzin do całkowitego zmrożenia.
  • Podawaj w pucharkach wypełnionych schłodzonym prosecco, z listkami mięty i kawałkami truskawek.
    sorbet z truskawek i prosecco 2
Kalorie: 147kcal
Typ dania: deser
Typ kuchni: autorska
Słowo kluczowe: lody, prosecco, sorbet, truskawki
Wartości odżywcze
Na 1 porcję przypada
Kalorie 147 Kalorie z tłuszczów 9
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 1g2%
Tłuszcze nasycone 1g6%
Tłuszcze wielonienasycone 1g
Tłuszcze jednonienasycone 1g
Sód 11mg0%
Potas 153mg4%
Węglowodany 36g12%
Błonnik 1g4%
Cukier 34g38%
Białko 1g2%
Witamina A 8IU0%
Witamina C 37mg45%
Wapń 38mg4%
Żelazo 1mg6%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.