Go Back
+ servings

CIASTO TRUSKAWKOWE NA MAŚLANCE

Porcja dla8
Przygotowanie 20 min.
piecznie 1 godz. 10 min.

Składniki

  • 200 g truskawek
  • 1 jajko duże
  • 240 g maślanki
  • 100 g oleju rzepakowego
  • 180 g cukru
  • 340 g mąki
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • 1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

LUKIER

  • 30 g mleka
  • 80 g cukru pudru

Sposób przygotowania

  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Formę do keksu wyłóż pergaminem. Truskawki wypłucz, oderwij szypułki i osusz. Pokrój na mniej więcej półcentymetrowe kawałki.
  • W głębokiej misce wymieszaj jajko z cukrem. Dodaj olej maślankę i ekstrakt waniliowy i wymieszaj do całkowitego połączenia.
  • W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj do mokrych składników i wymieszaj tak, by nie pozostały grudki. Nie mieszaj zbyt długo. Tylko do połączenia składników.
  • Do ciasta dodaj truskawki. Wymieszaj delikatnie tak, by nie uszkodzić owoców i by nie zdążyły puścić soku.
  • Piecz około 70 min do tak zwanego suchego patyczka. Wyjmij i ostudź.
    ciasto truskawkowe na maślance 4

MLECZNY LUKIER

  • Cukier puder przesiej do malej miseczki. Stopniowo dodawaj mleko do uzyskania gęstego lukru. Do podanej ilości cukru możesz potrzebować odrobinę więcej lub odrobinę mniej mleka więc działaj bardzo powoli. Posmaruj lukrem wystudzone ciasto. Krój dopiero, gdy lukier stwardnieje.
    ciasto truskawkowe na maślance
Kalorie: 429kcal
Typ dania: ciasto, deser, małe co nieco, na wynos
Typ kuchni: amerykańska
Słowo kluczowe: ciasto, ciasto z truskawkami, truskawki
Wartości odżywcze
CIASTO TRUSKAWKOWE NA MAŚLANCE
Na 1 porcję przypada
Kalorie 429 Kalorie z tłuszczów 135
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 15g23%
Tłuszcze nasycone 2g13%
Tłuszcze trans 1g
Tłuszcze wielonienasycone 4g
Tłuszcze jednonienasycone 8g
Cholesterol 24mg8%
Sód 122mg5%
Potas 138mg4%
Węglowodany 69g23%
Błonnik 2g8%
Cukier 35g39%
Białko 6g12%
Wapń 97mg10%
Witamina C 15mg18%
Witamina A 88IU2%
Żelazo 2mg11%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.