Go Back
+ servings

OMLET Z SEREM KORYCIŃSKIM

Porcja dla1 osoby
Przygotowanie 10 min.
Czas gotowania 5 min.

Składniki

  • 2 jajka najlepiej zerówki
  • 50 g sera korycińskiego z czarnuszką
  • 30 g masła
  • sól, świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania

  • Ser pokrój na niezbyt grube plastry, a potem z grubsza na kawałki 1cm/2cm.
    omlet z serem korycińskim 3
  • Jajka rozbij do miski i rozkłóć widelcem. Delikatnie posól. Nie przesadź, bo ser koryciński jest dość słony. Dodaj świeżo zmielony pieprz.
  • Na patelni o grubym dnie rozpuść masło. Wlej masę jajeczną, równomiernie rozłóż na jajkach kawałki sera.
  • Smaż delikatnie, lekko poruszając patelnią od czasu do czasu. Gdy jajka będą niemal ścięte złóż omlet w pól, lub zwiń. Wyłącz grzanie. Zostaw omlet na patelni przez minutę, dwie, tak by równomiernie "doszedł".
Typ dania: śniadanie
Typ kuchni: autorska
Słowo kluczowe: czarnuszka, jajka, omlet, ser koryciński