PLACKI ZIEMNIACZANE Z KISZONĄ KAPUSTĄ
Składniki
- 300 g ziemniaków
- 300 g kiszonej kapusty
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki żytniej mąki
- sól
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania
- Połowę ziemniaków zetrzyj na tarce o grubych oczkach, połowę - na tarce do marchewki. Zetrzyj cebulę.
- Kiszoną kapustę lekko odciśnij z soku i z grubsza pokrój. Wybierz średnio ukiszoną kapustę, która nadal jest lekko twarda i jędrna.
- W misce wymieszaj starte ziemniaki i cebulę, kiszoną kapustę, jajko i mąkę. Posól.
- Smaż na dobrze rozgrzanym oleju rzepakowym.
Uwagi
Podawaj z kwaśną śmietaną. Tak smakują najlepiej ;)