złote mleko

4.7K
NA JĘZYKU

aromatyczny, korzenny napój o sprawdzonych właściwościach prozdrowotnych

Rozgrzewa, relaksuje, oczyszcza organizm i wzmacnia odporność. Idealne na jesień, długie zimowe wieczory albo gdy infekcja czai się za progiem. I zamiast wyprawy do apteki wystarczy króciutka wyprawa do własnej kuchni. Złote mleko – napój do zadań specjalnych.

Aromatyczne, korzenne i lekko słodkie. I naprawdę złote. Proste w przygotowaniu, jak wiele genialnych receptur, które ludzie przygotowują od pokoleń. Po złote mleko od wieków sięgają jogini, by wzmocnić odporność i poprawić trawienie. Przepis znajdziecie w kuchni bazującej na Ajurwedzie, sztuce leczenia i życia wywodzącej się ze starożytnych Indii.

Złote jest naprawdę bo piękny kolor nadaje mu kurkuma. A zalet kurkuma ma tyle, że powinniśmy ją dodawać do wszystkiego. No może poza bitą śmietaną. Oczyszcza organizm, walczy z nowotworami, działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Dietetycy polecają kurkumę osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, a kosmetyczki – maseczki na bazie kurkumy. I nic dziwnego – to przyprawa do zadań specjalnych.

na wzmocnienie i na odporność – złote mleko

Złote mleko to mój ulubiony wieczorny rytuał. Staram się po nie sięgać regularnie w okresie jesienno-zimowym. Doskonale odpręża po ciężkim dniu, rozgrzewa a jego dobroczynne właściwości szybko poczujecie na własnej skórze. I to dosłownie.

Napój można przygotować na bazie mleka krowiego albo mleka roślinnego, które najbardziej lubisz. Podgrzewamy je z łyżeczką pasty z kurkumy. Przepis na pastę znajdziecie w moim wpisie na temat dobroczynnych właściwości kurkumy. A jeśli nie macie czasu na przygotowanie pasty wystarczy kurkuma w proszku. Trzeci niezbędny składnik to… pieprz. Zawarta w nim piperyna wzmacnia działanie substancji czynnych zawartych w kurkumie. I o to nam chodzi.

Do szklanki złotego mleka dodaję też mój ulubiony imbir, który rozgrzewa i wzmacnia. I miód, bo lubię złote mleko w wersji słodkiej. Pamiętajcie tylko, żeby pozwolić mleku ostygnąć zanim go dodacie, by temperatura nie zabiła zawartych w miodzie mega zdrowych enzymów. Cynamon doda mleku smaku a odrobina masła klarowanego pomoże przyswoić rozpuszczalne w tłuszczach witaminy i substancje czynne.

Wszystkiego zdrowego!

ZŁOTE MLEKO

Porcja dla1 osoby
Przygotowanie 5 min.

Składniki

  • 1 szklanka mleka krowiego lub ulubionego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka pasty z kurkumy lub kurkumy mielonej
  • 1/2 łyżeczki masła klarowanego
  • 1 łyżeczka miodu opcjonalnie
  • 1/2 łyżeczki startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu opcjonalnie
  • szczypta świeżo mielonego pieprzu

Sposób przygotowania

  • Mleko wymieszaj z pastą z kurkumy lub kurkumą w proszku. Zacznij podgrzewać i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj 2 minuty.
  • Dodaj imbir, pieprz i klarowane masło i gotuj kolejną minutę.
  • Zdejmij z ognia. Przelej do kubka. Jeśli lubisz mleko z miodem poczekaj, aż przestygnie i wtedy dodaj łyżeczkę miodu. Posyp cynamonem.
    złote mleko 3
Kalorie: 199kcal
Typ dania: napój
Typ kuchni: ajurwedyjska, indyjska
Słowo kluczowe: imbir, kurkuma, miód, mleko, odporność, złote mleko
Wartości odżywcze
ZŁOTE MLEKO
Na 1 porcję przypada
Kalorie 199 Kalorie z tłuszczów 99
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 11g17%
Tłuszcze nasycone 7g44%
Tłuszcze wielonienasycone 1g
Tłuszcze jednonienasycone 3g
Cholesterol 30mg10%
Sód 102mg4%
Potas 324mg9%
Węglowodany 19g6%
Błonnik 1g4%
Cukier 18g20%
Białko 8g16%
Wapń 277mg28%
Witamina C 1mg1%
Witamina A 385IU8%
Żelazo 1mg6%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena




Close
© 2020-2021 PlateByKate.com Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close