Zdrowe śniadanie, które wygląda i smakuje jak deser: mięciutkie, ciepłe jabłka, sporo cynamonu i bakalii i kremowe płatki owsiane. Owsianka pieczona w jabłkach to idealne śniadanie na chłodne jesienne i zimowe dni.
Owsianka jest zdrowa. Owsianka jest moda, a pieczona owsianka to hit mediów społecznościowych. Jednak bez względu na wersje nie byłam w stanie się do niej przekonać. Po prostu mi nie smakowała. Do momentu, kiedy na jednym z moich ulubionych blogów zobaczyłam pieczone jabłka wypełnione po brzegi płatkami i bakaliami.
Postanowiłam dać owsiance kolejną szansę i tym razem aż się uśmiechnęłam na widok pięknego upieczonego jabłka ze zdrowym i pysznym nadzieniem. Połączenie jabłek, owsianki i bakalii nieco przypomina szarlotkę, którą uwielbiam i jeden z najlepszych deserów, które w dzieciństwie przygotowywała moja babcia.
owsianka pieczona w jabłkach
śniadanie pełne mocy
Owsianka pieczona w jabłkach to sprawa bardziej niż prosta. Płatki zalewamy gorącym mlekiem i odstawiamy na co najmniej pół godziny. Ale jeszcze lepiej zrobić to dzień wcześniej i odstawić na noc, wtedy płatki będą jeszcze bardziej kremowe. Przed pieczeniem odsączamy ją z nadmiaru mleka i mieszamy z ulubionymi bakaliami. Ja lubię rodzynki i orzechy, ale wybierz te, które lubisz najbardziej. I nie zapomnij o cynamonie i miodzie.
Upieczone jabłka śniadaniowe możesz polać słodką śmietanką. Tym, którzy lubią zaszaleć polecam odrobinę bitej śmietany albo gęsty jogurt wymieszany z miodem. Owsianka pieczona w jabłkach świetnie smakuje także w towarzystwie syropy klonowego.
OWSIANKA PIECZONA W JABŁKACH
Składniki
- 2 jabłka duże
- 6 łyżek płatków owsianych
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka miodu
- 1/2 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
DO PODANIA
- słodka śmietanka
Sposób przygotowania
- Mleko podgrzej i zalej nim płatki owsiane. Odstaw na co najmniej 30 minut. Możesz też odstawić na noc.
- Odetnij czubek jabłka, grubości mniej więcej 1 centymetra a następnie łyżką wydrąż jabłko w środku usuwając gniazdo nasienne i tworząc z owocu miseczkę. Odkrojony wierz jabłka zachowaj.
- Owsiankę wymieszaj z bakaliami, cynamonem i miodem i wypełnij nią jabłka.
- Ułóż jabłka na blaszce, przykryj wierzchem jabłka i piecz około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Po tym czasie zdejmij z jabłek przykrywki i piecz kolejne 10 minut, aż płatki się zarumienią.
- Podawaj polane słodką śmietanką lub z bitą śmietaną.
