orzo z pomidorkami

3.8K
NA JĘZYKU
ziarenka makaronu w kremowym sosie

Pysznie czy szybko? Ja wybieram obie opcje. Bo dobry obiad wcale nie wymaga godzin spędzonych w kuchni. Wymaga jedynie dobrego przepisu i składników dobrej jakości. Przepis na orzo z pomidorkami znajdziesz poniżej ale zakupy musisz zrobić sama.

To przepis na sytuacje awaryjne. Bardziej wyrafinowany od zwykłego spaghetti z gotowym sosem ze słoika. Ale równie prosty. Dzięki temu w 20 minut postawisz na stole nie tylko pyszny ale i zdrowy obiad. I się nie narobisz.

Orzo to jeden z najbardziej niedocenianych rodzajów makaronu. Kształtem przypomina ziarenka ryżu i jest równie uniwersalny. Świetnie sprawdza się jako dodatek do obiadu a jeszcze lepiej w makaronowych sałatkach. Ale to z sosami tworzy najlepszy duet.

orzo z pomidorkami

makaron dla zabieganych

Najlepiej smakuje, gdy potraktujesz go jak… ryż i zrobisz z niego makaronowe risotto. Technika jest podobna. Na patelni podsmażamy składniki sosu, dodajemy bulion, makaron i gotujemy. Ziarenka makaronu wchłaniają sos i jednocześnie się gotują. Efekt to aksamitny sos i delikatny makaron ugotowany al dente.

Orzo z pomidorkami to przepis bazowy, który możesz urozmaicić tym, co lubisz najbardziej. Do sosu można dodać odrobinę śmietany, wtedy staje się bardziej kremowy. Albo podać z buratą. Świetnie smakuje z podsmażonymi wcześniej kawałkami chorizo albo oliwkami. Albo z tuńczykiem.

ORZO Z POMIDORKAMI

Porcja dla2 osób
Przygotowanie 20 min.

Składniki

  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • 1 szklanka makaronu orzo
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • oregano, świeża bazylia, sól, pieprz
  • 2 łyżki śmietany kremówki opcjonalnie

DO PODANIA

  • tarty parmezan

Sposób przygotowania

  • Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć pomidorki. Podsmażaj około 5 minut od czasu do czasu mieszając. Dodaj posiekany czosnek i smaż kolejną minutę.
  • Wsyp makaron i wlej bulion. Wymieszaj i zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj około 10 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie sprawdź, czy makaron jest al dente. Jeśli jest zbyt twardy gotuj kolejne 2 minuty.
  • Zdejmij makaron z ognia, dopraw solą, pieprzem i oregano. Możesz dodać do sosu odrobinę śmietany. Dodaj posiekaną bazylię i wymieszaj.
  • Przełóż makaron na talerze. Podawaj posiekane parmezanem.
    orzo z pomidorkami
Kalorie: 500kcal
Typ dania: lekki obiad, makaron, szybki obiad
Typ kuchni: autorska
Słowo kluczowe: bazylia, makaron orzo, makaron z pomidorami, oregano, orzo, pomidorki koktajlowe, pomidory
Wartości odżywcze
ORZO Z POMIDORKAMI
Na 1 porcję przypada
Kalorie 500 Kalorie z tłuszczów 45
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 5g8%
Tłuszcze nasycone 1g6%
Tłuszcze trans 0.01g
Tłuszcze wielonienasycone 1g
Tłuszcze jednonienasycone 1g
Cholesterol 5mg2%
Sód 112mg5%
Potas 604mg17%
Węglowodany 95g32%
Błonnik 5g21%
Cukier 7g8%
Białko 18g36%
Witamina A 792IU16%
Witamina C 35mg42%
Wapń 88mg9%
Żelazo 3mg17%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena




Close
© 2020-2021 PlateByKate.com Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close