kasza jaglana pieczona z jabłkami

1.3K
NA JĘZYKU

aromatyczna, pełna słodyczy kasza jaglana z kawałkami jabłka

Deser na śniadanie? A dlaczego nie? Pachnący cynamonem, słodki od miodu i pełen chrupiących orzechów. Daje energię na cały dzień, rozgrzewa a nawet walczy z przeziebieniem. Moje ulubione śniadanie w sezonie jesiennych i zimowych chłodów czyli kasza jaglana pieczona z jabłkami.

Śniadanie, które zawsze poprawia mi humor. Powód pierwszy – jest cieplutkie, otula człowieka jak miękki kocyk i daje energię na cały dzień. Ci, którzy na śniadanie jedzą zupy dokładnie wiedzą o czym mówię. Po takim śniadaniu niestraszna jesienna plucha ani zimowe śniegi. Karmi mózg, dba o cerę i jest po prostu pyszne.

Po drugie – chroni przed przeziębieniem a jeśli już jakieś nas dopadło – pomaga je zwalczyć. Podobno skraca chorobę o dwa dni. O leczniczych właściwościach kaszy jaglanej doskonale wiedzą chińscy medycy. W kulinarnych tradycjach Państwa Środka kasza jaglana jest wymieniana wśród produktów rozgrzewających i osuszających organizm z nadmiaru wilgoci. A to nie jedyne zalety małych, złotych ziarenek.

słodka i aromatyczna kasza jaglana pieczona z jabłkami

Kasza jaglana pieczona z jabłkami jest – i to po trzecie – pyszna. Przypomina trochę ryż zapiekany z jabłkiem, który serwowano niegdyś w przedszkolach. Łagodny smak kaszy świetnie łączy się z owocami, mlekiem i orzechami. A jeśli dodacie do niech szczyptę aromatycznego cynamonu i ostrego, rozgrzewającego imbiru Wasze śniadanie spokojnie stanie w szranki z szarlotką.

Jak ugotować kaszę jaglaną tak, by była sypka i jednocześnie pozbyć się goryczki? Szkół jest wiele, ale moim zdaniem najskuteczniej pozbędziecie się jej, jeśli przed gotowaniem uprażycie kaszę lekko na suchej patelni. Gdy zacznie się złocić a nad patelnią zacznie się unosić orzechowy aromat kaszę dokładnie płuczemy gorącą wodą i odsączamy na sicie. Gotujemy w wodzie lub mleku ( krowim albo roślinnym) w propocji 1 do 1,5 czyli na szklankę kaszy potrzebujemy 1,5 szklanki płynu. Po 15 minutach gotowania pod przykryciem otulamy garnek z kaszą grubym kocem i odstawiamy na 15-30 minut.

Jabłka to nie jedyna opcja – kaszę jaglaną zapiekam też z bananami i mleczkiem kokosowym. Jest równie pyszna i równie zdrowa. A gdy mam ochotę na słone śniadanie na ciepło siegam po boczniaki. Na tostach z jajkiem to prawdziwy sztos!

KASZA JAGLANA PIECZONA Z JABŁKAMI

Porcja dla2 osób
Przygotowanie 10 min.
pieczenie 30 min.

Składniki

  • 300 g gotowanej kaszy jaglanej
  • 3 łyżki miodu płynnego
  • 40 g rodzynek
  • 40 g orzechów pekan
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru

Sposób przygotowania

  • Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Odlej wodę. Jabłka obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Pokrój na mniej więcej 1 centymetrowe kawałki.
  • W misce wymieszaj kaszę, jabłka, rodzynki, cynamon, imbir i miód.
  • Przełóż do naczynia do zapiekania. Piecz około 25-30 minut. Podawaj gorące, posypane posiekanymi orzechami.
    kasza jaglana zapiekana z jabłkami 3
Kalorie: 383kcal
Typ dania: dieta na odporność, lekka kolacja, na kolację, na śniadanie, podwieczorek, z piekarnika
Typ kuchni: autorska, prozdrowotna
Słowo kluczowe: ciepłe śniadanie, cynamon, imbir, jabłka, kasza jaglana, miód, orzechy pekan, rodzynki
Wartości odżywcze
KASZA JAGLANA PIECZONA Z JABŁKAMI
Na 1 porcję przypada
Kalorie 383 Kalorie z tłuszczów 144
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 16g25%
Tłuszcze nasycone 1g6%
Tłuszcze wielonienasycone 4g
Tłuszcze jednonienasycone 8g
Sód 6mg0%
Potas 257mg7%
Węglowodany 55g18%
Błonnik 4g17%
Cukier 2g2%
Białko 7g14%
Wapń 25mg3%
Witamina C 1mg1%
Witamina A 13IU0%
Żelazo 1mg6%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena




Close
© 2020-2021 PlateByKate.com Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close