Pomidory w wersji 2:0. Do tuningowania używamy piekarnika – powolne pieczenie w oliwie sprawia, że smak się koncentruje, cukier karmelizuje się a przyprawy przenikają. Konfitowane pomidorki to po prostu niebo. Znów to zrobiłam. Odpaliłam piekarnik, bo kto bogatemu zabroni odrobiny szaleństwa. A szaleństwo było spore, bo włączony był całkiem długo, …
Pomidorówka w kolorze żółtym. Żółtym, bo zrobiona z pełnych słodyczy pomidorów w słonecznym kolorze. Głęboka w smaku, aromatyczna i zaskakująca zupa z żółtych pomidorów. Kocham pomidory. Jem je pod każda postacią i traktuje jak… jabłka. To bardzo zdrowy nawyk, jak się domyślacie i w dodatku pyszny. Zwłaszcza latem, gdy na …
Sałatka, która przenosi mnie w krainę dzieciństwa – smakuje latem, słodyczą wypieszczonych słońcem pomidorów, orzeźwia a przygotowanie trwa chwilę. Idealna do dań z grilla albo na lekką kolację. Sałatka z pomidorów i ogórków małosolnych. Robiła ja moja ukochana babcia. Sałatka z pomidorów i ogórków małosolnych królowała podczas długich letnich kolacji, …
Taki obiad mogłabym jeść codziennie. Bo ma wszystko, co latem lubię najbardziej – mnóstwo warzyw, zioła i odrobinę grzesznej przyjemności w postaci wędzonego boczku. Bób z cebulkami to obiad idealny. Bez bobu lato trzeba by odwołać. No bo jak tu siedzieć w wygodnym fotelu pod chmurką, z książką w ręku …
