pączki z ricotty
Miękkie, delikatne i rozpływające się w ustach. Włosi nazywają je “baci de ricotta” i pączki z ricotty właśnie takie są: niewielkie, lekkie jak muśnięcie ust. …
puszysta chałka
Pachnie leniwymi porankami, wanilią, masłem i spokojem. Puszysta chałka to dla mnie smak wspomnień z dzieciństwa. Drożdżowe ciasto z delikatną kruszonką, do tego kubek zimnego …
bananowe pancakes
Pachną wanilią, słodyczą i spokojnym śniadaniem. Dla dorosłych łasuchów z filiżanką kawy, dla tych trochę mniejszych – ze szklanką mleka albo soku. Powstają błyskawicznie, znikają …
półfrancuskie bułeczki z czekoladą
Pachną czekoladą i wanilią a maślane, lekkie ciasto rozkosznie chrupie pod zębami. Idealne do kawy, ale najlepsze na leniwe niedzielne śniadanie pod kocem z ulubionym …
tarta z musem czekoladowym
Grzeszna. Czekoladowa. Krucha ale delikatna. Tarta z musem czekoladowym to mój ulubiony sposób na “guilty pleasure”. Pociesza, zniewala i poprawia każdy rodzaj złego humoru. Po …
ciasteczka z orzechami pekan
Uwodząco maślane, orzechowo chrupiące i …niezwykle proste. Nikt, kto będzie je moczyć w szklance pełnej ciepłego mleka nawet się nie domyśli, że kucharka spędziła na …
tiramisu z zieloną herbatą
Tiramisu, ale troszkę inne. Trochę włoskie i trochę japońskie. Ze słonecznej Italii ma muślinowy, słodki krem, z Japonii – zieloną herbatę matcha. Razem tworzą słodki, …
sernik z marakują
Doskonałe połączenie moich ulubionych smaków: rozpływającego się w ustach sernika z tropikalnymi nutami marakui. Sernik z marakują wymaga troszkę cierpliwości, ale cierpliwi zostaną nagrodzeni. Koleżankom, …
migdałowa tarta ze śliwkami
Kwintesencja jesieni. Kiedy na straganach pojawiają się pierwsze węgierki, biegnę do domu i szybko zagniatam kruche ciasto. Migdałowa tarta ze śliwkami łączy przeciwieństwa – chrupiące …