jajka faszerowane musem z łososia

82
NA JĘZYKU
pyszne połączenie jajka i aromatycznego musu z łososia

Pomysł elegancki i luksusowy i jedna z najlepszych wariacji wielkanocnych jajek. Jajka faszerowane musem z łososia. A dzięki krewetkom je się je dosłownie oczami, bo na stole wyglądają ja milion dolarów.

Jajka i ryby to doskonałe połącznie. Na blogu znajdziecie pean na ten temat, który powstał gdy dzieliłam się z Wami przepisem na jajka faszerowane śledziem. Z łososiem jest podobnie – do jajek pasuje idealnie.

Co zrobić, by jajka faszerowane musem z łososia smakowały naprawdę dobrze? Po pierwsze – zwróć uwagę na jakość jajek. Szczęśliwe kury to szczęśliwy człowiek, bo na talerz dostaje danie nie tylko pyszne ale i zdrowe. Drugi sekret to kremowy i aromatyczny farsz.

jajka faszerowane musem z łososia

ozdoba wielkanocnego stołu

Mus z wędzonego łososia to sprawa prosta ale naprawdę efektowna. W misce łączymy żółtka jaj ugotowanych na twardo, rybę, fileciki anchois, zioła, serek ziołowy i odrobinę majonezu. Metody są dwie: zmiksować wszystkie składniki blenderem na gładką masę albo nie. Jeśli żółtka rozgnieciemy widelcem a ryby drobniuteńko pokroimy farsz będzie miał inną fakturę. Ale na pewno będzie pyszny.

Jajka z łososiem zwykle podaję udekorowane krewetką. Świetnie podkreśla smak przekąski i genialnie wygląda. Do tego gałązka koperku i gotowe.

JAJKA FASZEROWANE MUSEM Z ŁOSOSIA

Porcja dla4 osób
Przygotowanie 20 min.

Składniki

  • 6 jajek
  • 75 g wędzonego łososia
  • 50 g serka ziołowego
  • 2 fileciki anchois
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka posiekane szczypiorku
  • 12 krewetek blanszowanych

Sposób przygotowania

  • Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz i przekrój na połowy.
  • Żółtka, łososia, anchois, majonez, zioła i serek zmiksuj na gładką pastę i dopraw do smaku.
  • Za pomocą rękawa cukierniczego wypełnij połówki jajek musem. Na każdym jajku połóż jedną krewetkę i posyp koperkiem.
Kalorie: 195kcal
Typ dania: przekąska, przystawka, zimny bufet
Typ kuchni: autorska
Słowo kluczowe: jajka, jajka faszerowane, łosoś, mus z łososia
Wartości odżywcze
JAJKA FASZEROWANE MUSEM Z ŁOSOSIA
Na 1 porcję przypada
Kalorie 195 Kalorie z tłuszczów 135
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 15g23%
Tłuszcze nasycone 6g38%
Tłuszcze trans 0.03g
Tłuszcze wielonienasycone 3g
Tłuszcze jednonienasycone 3g
Cholesterol 265mg88%
Sód 343mg15%
Potas 133mg4%
Węglowodany 1g0%
Błonnik 0.003g0%
Cukier 1g1%
Białko 13g26%
Witamina A 513IU10%
Witamina C 0.1mg0%
Wapń 51mg5%
Żelazo 1mg6%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena




Close
© 2020-2021 PlateByKate.com Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close